정발산역과 마두역 사이인 웨스턴돔 지역에 JUKSTORY 일산 웨스턴돔점이 오픈했다.
바로 앞 일산 MBC와 사법연수원 등 대형 건물들이 많은 위치인 만큼 많은 유동인구를 자랑한다.
점주는 “본사에서 교육을 받았는데 죽이 맛있는 이유를 알게 되었다. 햅쌀과 찹쌀을 섞은 죽전용 쌀을 이용해 밥을 구수하게 볶아내고, 신선한 재료를 직접 하나하나 손질하여 좋은 재료만을 사용하기 때문에 손님 응대나 매장 운영에 대해서도 자신감이 생긴다. 오픈 후 고객들이 맛이 너무 좋다고 해주셔서 너무 기쁘고 보람차다. 또한 기존 죽뿐만이 아니라 다양한 면, 밥 등과 같은 메뉴들이 추가되어 많은 고객들이 찾아주신다”라고 말했다.
본사 관계자는 “죽이야기에서 젊은 분들을 위해 죽이 아닌 덮밥, 덮면 같은 메뉴를 많이 추가하였고, 더불어 방문 시 호박죽 시식 이벤트도 진행하고 있으니 많은 관심 부탁드린다”라고 전했다.